BENEFICIOS DE LA SEMILLA DE CHIA
Estas pequeñas y negras semillas originarias de México, tienen múltiples propiedades. Están repletas de vitaminas, minerales y Omega 3. Algunos de los nutrientes de la Semilla de Chia son:
5 veces más cantidad de calcio que la leche. Buenísimo para los huesos
3 veces más cantidad de antioxidantes que los arándanos. Esto ayuda a eliminar toxinas y beneficia visiblemente la piel y el cabello. Además por su poder depurativo ayuda a eliminar líquidos
3 veces más cantidad de hierro que las espinacas
2 veces más cantidad de fibra que la avena, lo que favorece el tránsito intestinal
2 veces más proteínas que las verduras. Esto aumenta la masa muscular y regenera tejidos
2 veces más cantidad de potasio que el plátano, lo que supone un aporte extra de energía
Cuando la mezclas con agua las semillas crean una cobertura gelatinosa a su alrededor conocida como fibra soluble, que ayuda al tránsito intestinal, retrasan la absorción de azúcares (importante en personas diabéticas), disminuye la presión arterial, controlan la ansiedad física y mental y tomadas antes de las comidas tienen un poder saciante, por eso se utilizan en muchas dietas para bajar de peso.
Como esta semilla absorbe entre 10 y 12 veces su peso en agua, nos ayuda a mantenernos bien hidratados. Muy importante si eres deportista.
¿Cómo se toma?
Existen muchas formas de prepararlo. Os cuento algunas:
GEL DE CHIA. Se mezclan 1/3 de taza de semillas + 2 tazas de agua tibia. Revuelves y dejas reposar entre 10-20 minutos. Luego se guarda en la nevera. Se pueden tomar hasta un máximo de 3 cucharadas al día.
AGUA DE CHIA. Se mezcla 1 cucharada de semillas + 1 vaso de agua + zumo de limón. Puedes añadir miel o azúcar. Beber hasta un máximo de 3 vasos al día.
CHIA AL NATURAL. Se esparcen las semillas en ensaladas, cereales, batidos, yogures, gazpachos, panes... lo que imagines. No tiene sabor.
Si vas a usarlas para bajar de peso, te recomiendo que consultes siempre con tu médico antes de empezar a tomarlas.
¿La conocías? Déjame tu comentario y si te ha gustado, comparte :)
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UN BESO :D
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